Мультиварка: выбираем себе помощницу

0
602
  • 12.02.2015, 23:28

Мультиварка – одно из самых необходимых вещей в любом доме. Причем независимо от того, есть в этом доме «настоящая хозяйка» или нет. Ритм жизни сегодня у всех такой, что не позволяет женщинам просто сидеть дома и заниматься домашним хозяйством. Поэтому мультиварка – это первая помощница любой занятой женщины. Как же правильно выбрать мультиварку, чтобы облегчить себе жизнь, а не наоборот?

Cookeo-Moulinex

Обратите внимание на чашу

Чаша – это самая важная часть мультиварки. Ее объем бывает от 1, 6 до 7 литров. Ваш выбор должен ориентироваться на количество членов вашей семьи, которым вы собираетесь готовить. Оптимальный объем для семьи из двух-четырех человек – 3 – 4,5 литров. Внутреннее покрытие чаши бывает трех видов: антипригарное, тефлоновое и керамическое. Все они довольно прочны и очень легко чистятся. Внешний вид чаши может быть или из алюминиевого сплава, или из нержавейки. Здесь отдайте предпочтение алюминию, так как нержавеющая сталь будет нагреваться неравномерно и дольше.

Теперь поговорим про корпус

Корпус вашей помощницы бывает двух видов: металлический и пластиковый. Какой из них более практичен, думаем, вы и сами догадались: конечно же металлический. Корпус из металла – долговечный, такая мультиварка будет много весить. Пластиковая мульварка обойдется вам дешевле, но нагревается она намного дольше. Так же немаловажна мощность вашего прибора: чем она больше, тем быстрее будут готовиться блюда.

multivarka

Режимы мультиварки

- «Гречка». В этом режиме готовятся разные каши: рис, гречка, перловка, пшено и другие. Иногда этот режим называется «Каша» или «Рис». В процессе приготовления пищи  при этом режиме вода испаряется и впитывается в продукт. Когда жидкость испарилась, автоматически включается режим подогрева, и блюдо просто «доходит до кондиции».

- «Плов». В этом режиме отлично готовится плов с овощами, мясом или морепродуктами. Также хорошо запекается картофель и готовится вермишель по-флотски. Этот режим отличается очень высокими температурами. Блюда сначала варятся, а потом преют, но в последние несколько минут включается режим зажаривания, что придает продуктам замечательную корочку.

- «Тушение». Очень хорошо подходят для борщей, супов и других первых блюд. В этом режиме можно даже приготовить холодец! Также он подходит для каш.

- «Суп». Для приготовления супов, супов-пюре, бульонов, напитков и компотов.

- «Выпечка». Бисквиты, кексы, пироги, омлеты – все это и многое другое можно приготовить в мультиварке! Также в этом режиме хорошо делать зажарку для борща.

- «Варка на пару». В этом режиме готовится все, что хочется сделать «паровым». Вареники, котлеты и так далее. Часто этот режим используется для разогревания пищи.

- «Жарка». Этот режим актуален для бифштексов, мяса, рыбы и так далее.

12.02.2015, 23:28

Оставить комментарий